Florence Katz es una artista lírica francesa, mezzosoprano, laureada del Conservatorio Nacional de Música de París. También es profesora de canto en el Conservatorio Departamental de Bourg-la-Reine / Sceaux y en el Programa Vocal Daniel Ferro (en abril, en Nueva York y en julio, en Toscana). Florence Katz se especializa en el repertorio francés. Ella es la ganadora del Premio Darius Milhaud. Es la directora artística de la asociación La Voix humaine.

Alumna de Régine Crespin y Gabriel Bacquier en el Conservatoire national supérieure de musique de Paris, Florence Katz completó tres años de formación en el Studio del Centre de Musique barroco de Versailles (dirigido por Rachel Yakar y René Jacobs, luego por Marc Minkowski) , así como Masterclasses con Daniel Ferro, Ileana Cotrubas, Suzanne Danco, Irène Joachim, Gérard Lesne, Janine Reiss, Gérard Souzay ... Florence Katz cantó bajo la dirección de Jonathan Darlington, Emmanuelle Haïm, Marc Minkowski, Manuel Rosenthal, Christophe Rousset, Marc Soustrot ... con la ayuda de los pianistas David Abramovitz, Solange Chiapparin, Jeff Cohen, Serge Cyferstein, Billy Eïdi, Marie-Catherine Girod, Christian Ivaldi, Maciej Pikulski, Alain Planès, Mercedes Proteau, Laure Rivierre, Marie-PascaleTalbot, Alexandre Tharaud, Jean-François Zygel ... y junto a Léonie Ryzanek, Lucia Valentini-Terrani, Rockwell Blake, Ruggiero Raimondi ... Florence Katz ha actuado en París (Auditorium du Louvre, Invalides, Musée d'Orsay, Opéra-comique, Opéra Bastille, Salle Cortot, Salle Pleyel, Sorbonne, etc.), Versalles (Opéra du château, Trianon, Théâtre de la Reine, Théâtre Montansier ...), Marsella, Aix-en-Provence, Lille, Lyon, Estrasburgo, Ginebra, Münich, Dresde, Madrid, Kiev ...

Premio de Canto y Arte Lírico del Conservatorio Nacional de Música de París Premio Honegger y SACEM en el concurso internacional de melodistas franceses 1er Premio por unanimidad en el concurso Darius Millhaud Premio Roussel en el concurso internacional de plaine-sur-mer Ganador unánime de la fundación Yehudi Menuhin. Laureado del "Foro melodía y Lied" (organizado por el Ministerio de Cultura)

Debutó a los 22 años en el Théâtre des Champs-Élysées, en el papel de La Périchole, dirigida por Jérôme Savary. Roles de Dorabella (Cosi fan tutte / Mozart), Metella (La vie parisienne / Offenbach), Hechicera (Dido y Aeneas / Purcell), ... Recitales con piano o grupos instrumentales, en Francia y en Europa. 

Gabriel Fauré / Ernest Chausson. "Melodías sobre poetas simbolistas" (Lyrinx) Darius Milhaud. Alissa y otros poemas en prosa (timbales) Maurice Emmanuel. Melodías completas (timbales) Guy Sacre. Melodías Volúmenes 1 y 2 (timbales) Gabriel Dupont. Melodías completas (timbales) Maurice Emmanuel. XXX canciones de Borgoña (Naxos) Arthur Honegger. 6 poemas de Jean Cocteau / Darius MILHAUD. Maquinaria agrícola (Naxos) André Jolivet. Poemas para el niño (y otras obras) (ADDA) Darius Milhaud. Cuartetos vocales (ADDA) Monic Cecconi-Botella. 17 de julio de 1890, La tumba de Van Gogh (REM) Monteverdi, Rossini, Fauré. banda sonora de la película "La sentinelle" de A.Desplechin (Delabel / Virgin Musique) Jean-Philippe Rameau. Hippolyte et Aricie - papel de Oenone (Arkiv prod./Deutsche Grammophon)